명절 끝나고 남은 재료 활용 요리
명절이 끝난 뒤 냉장고를 열어보면 각종 전 재료, 나물, 고기, 잡채 등 다양한 음식이 남아 있는 경우가 많습니다. 대부분 기름진 음식들이라 연이어 먹기 부담스럽고, 그대로 두자니 상할까 걱정되기도 합니다. 이럴 때 남은 명절 재료들을 활용해 **새로운 요리로 재탄생**시켜보세요. 이번 글에서는 명절이 끝난 후 자주 남는 식재료들 — 전, 나물, 잡채, 고기, 떡, 과일 등 — 을 기반으로, **재활용 가능한 요리 6가지**를 소개합니다. 남은 음식을 맛있고 건강하게 즐기며, 음식물 쓰레기를 줄이는 똑똑한 방법이기도 합니다.1. 잡채전 – 남은 잡채의 바삭한 변신명절 뒤 자주 남는 대표 음식 중 하나가 잡채입니다. 시간이 지나면 면이 불고, 야채의 수분으로 인해 맛이 떨어지기 때문에 그대로 먹기보다는 전..
2025. 12. 10.
